TUPPAKAKA

Bakade den här goda kakan häromdagen. Få ingredienser och suuupergod!
Smidigt och enkelt! Precis som jag gillar!
Den ser kanske inte så kul ut men den är verkligen så god och framförallt smidig att slänga ihop lite snabbt då man oftast har dessa ingredienser hemma.

TUPPAKAKA

Smet:
2 ägg
2 dl socker
2 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 dl vatten

Kräm:
50 g margarin
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 äggula

Valfri topping.

Gör såhär:
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjölet med bakpulver och häll ner i äggsmeten. Tillsätt vattnet. Vispa till en jämn smet, häll smeten i en smord och bröad form med löstagbara kanter.
Grädda i ugnen på 175 grader i ca 40 minuter.
Gör krämen när cirka 10 min återstår av gräddningstiden. Lägg alla ingredienserna i en kastrull, rör sedan runt konstant så att det inte bränner fast. Låt den tjockna till en krämig konstisens. Häll sedan krämen över den färdiggräddade varma kakan.

Kakan är god att äta utan topping men vill man lyxa till det lite kan man lägga på kokos eller kanske lite färska bär.
Låt fantasin flöda!